TERROIR: Lerkalkrik jord. Medelålder på vingården: 30 år gammal. Ursprungligen från
tomter på sluttningar, bland vilka är ”Lieu-dit BILDSTOCKLE”.
Det är en fantastisk Riesling. Elegant, med en god potential för åldrande!
Druvor
100% Riesling
Doft
Öppen, komplex och mogen. Mineraltoner och fruktighet av citrus och grapefrukt
Färg
Guldgul
Smakbeskrivning
Ett torrt vin, moget, välbalanserat med bra densitet. Ren, rik med en tät och fin syra understryks av en minaltoner.
Lång avrundning.
Passar till
Perfekt till skaldjur, fisk, vitt kött som fågel och färsk get ost. Det ger en bra fräschör till alla krämiga rätter.
