Pinot Noir Bildstoeckle 2017 fat
Alkohol 14,0%
Sockerarter 0,5 g / l
Syra 3,40G / L H2SO4
Kalksten Terroir / Pink Clay Ålder Vignes 40 år
Cuvason 2 veckor hela druvor
Druvor
100% Pinot Noir
Doft
Uttrycksfull doft av mörk frukt som blackberry och mörk körsbär.
Färg
Vacker rubinfärg
Smakbeskrivning
Vinet är fylligt med väl uttalade tanniner som lägger till vinets komplexitet.
Smaken är rund och komplex med smak av körsbär, rostade ek och torkade örter.
Med en lång och trevlig avslutning lämnar vinet en längtan av en klunk till.
Passar till
Passar utmärkt till rött kött tillsammans med en krämig svampsås, Entrecote med vitlökssmör och rostade grönsaker.
