Vorburger Meyer

2020

14,5 %

2 g/l

750 ml

Kork

Märkningar

VINS VORBURGER-MEYER Du gillar gott vin, stunder av gemytlighet, vi bjuder in dig att upptäcka vinerna i VORBURGER-MEYER gården. Vinmakaren Jean-Marie Vorburger vidmakthåller passionen hos sina föräldrar, VORBURGER Charles och MEYER Lucie som utvecklade vingården på sextiotalet. Vår bergsvingård med lera-kalksten jordar är en av de bästa terroirerna i Alsace. En motiverad kultur av vinstockar som kombinerar traditioner men också framsteg med respekt för flora och fauna, erbjuder oss mogna druvor och asfalt med smaker som du hittar i våra viner. De äldsta vinstockarna gör det möjligt, genom sina djupa rötter, att få komplexa, rika och långbetjänade viner, vilket också är ett kännetecken för alla våra jordviner från lersjösten. Vi erbjuder ett brett utbud av viner: torrt eller mjukt vitt, Pinot noir Rouges, sena skördar eller Crémants d’Alsace (fjäderhåll) men också Grand Cru HATSCHBOURG från Gewurztraminer. Historia Vineyard VORBURGER-MEYER är en familjeegendom där vinproducerande know-how har förts vidare från generation till generation sedan 1600-talet, när förfäderna Vorburger och Meyer kom från Schweiz, för att återbefolka Alsace förkrossad efter 30-åriga kriget och plågorna. Från en rad vinodlare utvecklades vingården först på femtiotalet av Charles VORBURGER och Lucie MEYER, föräldrar till Jean-Marie VORBURGER. Tankeväckande vinodling I vingården övar vi eftertänksam vinodling, med största vikt för respekt för jord, flora och fauna. Utbudet av organiskt och biologiskt gödselmedel stimulerar jordens liv (bakterier, insekter, daggmaskar). Plantor av olika växter gör det möjligt att förbättra jordens livslängd. Från byn, inbäddat till toppen av vingårdarnas kullar, omfamnar din blick hela slätten Alsace, från Schweiz i söder med ibland den majestätiska silhuetten av Alperna, så långt som Strasbourg i norr, dina ögon vandrar glatt över en stor vidd av vinstockar. Gården är grupperad runt Vœgtlinshoffen och de omgivande kommunerna 2 eller 3 km bort. Det är en magisk terroir som du säkert kommer att suga upp på en framtida resa. Helt på sluttningar, av medelsluttning, kastar vinstockarna sina rötter i lera-kalkstensjordar. Dessa rena vinproducerande jordar är lokalt mer eller mindre laddade med marls, envisa stubbar eller stipendier i de nedre sluttningarna. I denna miljö, som vetter mot söder till sydost, är Grand Cru HATSCHBOURG terroir, en ädel prins som erbjuder oss det bästa crus i Riesling, Muscat, Pinot Gris och Gewurztraminer. De äldsta vinstockarna gör det möjligt, genom sina djupa rötter, att få komplexa, rika och långbetjänade viner, vilket också är ett kännetecken för våra lera-kalksten jordviner. Det är bättre att vänta mellan två och fem år för att njuta av sin fulla uttrycksfullhet. Vingården består för närvarande av 6,8 hektar.

100% Pinot Noir

Uttrycksfull doft av mörk frukt som blackberry och mörk körsbär.

Vacker rubinfärg

Vinet är fylligt med väl uttalade tanniner som lägger till vinets komplexitet. Smaken är rund och komplex med smak av körsbär, rostade ek och torkade örter. Med en lång och trevlig avslutning lämnar vinet en längtan av en klunk till.

Passar utmärkt till rött kött tillsammans med en krämig svampsås, Entrecote med vitlökssmör och rostade grönsaker.

Vinets har lagrats på Tyska ekfat i 15 månader