Beskrivning
Blend: 100% Chardonnay Grand Cru
Skörd: 2021 + 55% reservviner
Dosage: 6 g/L socker, degorgerad 2024/06
Jäsning: Rostfria ståltankar
Produktion: 25 000 flaskor i mars 2022
Druvor
100 % Chardonnay Grand Cru
Doft
Rika bakverksaromer (brioche, smör) med delikata toner av mogna stenfrukter som vinpersika och grapefrukt.
Färg
Blekgul färg med silverglimtar. Bubblorna är fina och livliga.
Smakbeskrivning
Intensiv första intryck med fruktiga toner som återspeglar doften. Krämiga bubblor ger champagnen en härlig känsla och visar upp en balans mellan Chardonnays friskhet och fylligheten från reservvinerna. Avslutet är mer mineraliskt och speglar Grand Cru-terroiren från Oger
Passar till
Perfekt som aperitif, passar utmärkt med vit fisk i en lätt citronsås eller pilgrimsmusslor med citrusfrukter, vilket framhäver de typiska ”Côte des Blancs”-egenskaperna hos denna Chardonnay.
